Corte dei Gioghi

Il Piatto Scomposto

Corte dei Gioghi presenta ” Il Piatto Scomposto“, l’ evento del Mercoledì sera d’estate 2017.

 

Nel giardino di fronte al camino in pietra, al fresco della sera d’ estate…un delicato sottofondo musicale…il fuoco delle torce…

Il piatto è scomposto in 4 quadranti

I primi due quadranti rappresentano le eccellenze del nostro orto, le verdure e la frutta raccolte al giusto punto di maturazione il giorno stesso: nel primo quadrante i nostri peperoni, melanzane e zucchine grigliate, nel secondo i freschissimi pomodori Cuore di Bue e la cipolla di Tropea a crudo.

Nel terzo quadrante, il pane freschissimo del Mastro fornaio Giuliano Evangelisti…appena scaldato alla brace.

Nell’ ultimo quadrante, l’ hamburger di manzo preparato con la nostra ricetta e con la carne fornita dalla rinomata macelleria Rizzieri.

E per concludere…

…ci piace trasmettervi il nostro concetto di frutta fresca, dal sapore dolce e ormai dimenticato…

Frutta fresca a Ferrara

Hamburger = birra

Abbiamo scelto di abbinare al “piatto scomposto”una selezione di birre artigianali prodotte in Emilia Romagna, a Riccione.

 

 

 

 

 

 

 

 

Info e Prenotazioni

Solo al mercoledì sera

Orario: dalle ore 20,00

Su prenotazione ai numeri telefonici: 0532 – 745049 oppure 347 – 8668828.

Il costo per persona è di € 20,00.

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