Corte dei Gioghi

Il Piatto Scomposto

Corte dei Gioghi presenta ” Il Piatto Scomposto“, l’ evento del Giovedì sera d’estate 2018.

Una serata a bordo piscina, sotto le stelle, per rilassarsi e gustare la genuinità della nostra cucina…

cena a bordo piscina ferrara

Il piatto è scomposto in 4 quadranti

I primi due quadranti rappresentano le eccellenze del nostro orto, le verdure e la frutta raccolte al giusto punto di maturazione il giorno stesso: nel primo quadrante i nostri peperoni, melanzane e zucchine grigliate, nel secondo i freschissimi pomodori Cuore di Bue e la cipolla di Tropea a crudo.

Nel terzo quadrante, il pane freschissimo del Mastro fornaio Giuliano Evangelisti…appena scaldato alla brace.

Nell’ ultimo quadrante, l’ hamburger di manzo (200 gr.) preparato con la nostra ricetta e cotto alla brace.

E per concludere…

…ci piace trasmettervi il nostro concetto di frutta fresca, dal sapore dolce e ormai dimenticato…

Frutta fresca a Ferrara

Hamburger = birra

Abbiamo scelto di abbinare al “piatto scomposto”una selezione di birre artigianali prodotte in Emilia Romagna, a Riccione.

 

 

 

 

 

 

 

 

Info e Prenotazioni

Solo il giovedì sera d’ estate

Orario: dalle ore 20,30

Su prenotazione ai numeri telefonici: 0532 – 745049 oppure 347 – 8668828.

Il costo per persona è di € 25,00.

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