Ristorante Centrale

Via Boccaleone, 8
44100 Ferrara
Tel. 0532 471836 - 0532 242514

Se per la Vostra serata avete pensato ad un locale decisamente raffinato e trendy, non potete perderVi l’atmosfera del ristorante Centrale, nel cuore del centro storico a Ferrara.
Sarà per le pareti su cui fanno bella mostra tele in stile Belle Epoque, sarà per le quattro cascatine d’acqua che scendono dal soffitto e percorrono un’intera parete regalando reminescenze zen, sarà forse per le grandi lampade new age che donano alla sala una luce bianca, quasi lunare, fatto sta che il ristorante Il Centrale si rivela davvero una piccola perla di modernità e innovazione a due passi dal Duomo.
Seduti sulle comodissime poltroncine in pelle nera, potrete scegliere un ottimo menù di pesce, tra i cui piatti Vi suggerisco i moscardini con patate novelle, sedano e parmigiano o il carpaccio di pesce spada affumicato al pompelmo e pepe verde o anche il sautè di vongole al limone.
Per continuare un ottimo primo piatto come gli spaghetti alla chitarra con astice e olive taggiasche o lo sfizioso risotto kiwi e gamberetti o magari i cappellacci di granchio con pomodorini, basilico e pinoli.
Branzino alla griglia, rombo al cartoccio con olive e capperi oppure la millefoglie di orata e melanzane al timo potranno essere alcune delle ottime scelte per i secondi piatti.
Se invece preferite un’ eccellente rivisitazione del menù tipico ferrarese, potrete spaziare tra antipasti deliziosi come la panna cotta al pecorino con marmellata di pere o la girella tricolore con ricotta e taleggio.
Potrete poi passare agli invitanti primi piatti come i cappelletti fritti con fonduta al Padano o il risotto con zucchine,mele golden e montasio e passare a deliziosi secondi come la tagliata di manzo al pepe rosa, il filetto di manzo lardellato o la classica fiorentina.
Cosa manca? I dolci, naturalmente!
Fedeli alla tradizione e tutti gustosissimi, la tenerina la cioccolato, la millefoglie con crema pasticcera, la zuppa inglese o il tortino di mele potranno deliziare il vostro palato e ancor più se gustati magari con un bicchierino di moscato o di dolce zibibbo.
Per una serata diversa dal solito, all’interno di un locale moderno ed elegante, potete dunque scegliere con fiducia il ristorante Centrale, nel centro di Ferrara, al centro del gusto.

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