Il Menu alla carta
MENU
Dal martedi al sabato aperti a pranzo dalle 12.00 e a cena dalle 19.30
Domenica a pranzo dalle 12.30
le nostre proposte
ANTIPASTI & GOURMET
Crostone integrale
€ 10,00Con caponata alla siciliana
Millefoglie di melanzane
€ 12,00Con crema al basilico
Selezione di salumi del territorio
€ 16,00Con pinzini ferraresi
Carpaccio di zucchine marinate
€ 13,00con mascarpone, cipolla rossa caramellata e cipolla bianca bruciata
Tartare di manzo
€16,00Con peperoncino crusco e tuorlo croccante
Funghi porcini fritti
€ 16,00Con foglia di shiso in tempura e maionese all’ aglio - Gourmet
le nostre proposte
PRIMI & GOURMET
Tagliatelle di sfoglia fresca al ragù alla ferrarese
€ 12,00 Passatelli con guanciale croccante, pomodorini,
rucola e scaglie di Fossa
€ 13,00 Pappardelle al ragù di cinghiale
€ 14,00Tortelli al Gran Cru di Brisighella
€ 14,00Con crema di melanzane e cipolla rossa caramellata
Ravioli con ripieno di anatra
€ 14,00In crema di sedano e cioccolato fondente
Spaghettone quadrato affumicato
€ 16,00Aglio nero di Voghiera, olio e peperoncino, con pane alle acciughe e mirepoix di pomodoro al vapore - Gourmet
le nostre proposte
SECONDI & GOURMET
Ribs di rustichello cbt con salsa BBQ
€19,00Salama da sugo ferrarese con purè di patate
€15,00Guancia di manzo brasata
€ 20,00Con riduzione al Sangiovese
Costine di agnello scottadito
€20,00Con patate al forno
Galletto cbt marinato in salsa teriyaki
€ 19,00Gourmet
Gran piatto vegetariano
€15,00Con tomino in griglia e yogurt greco alle erbe
Filetto di maiale cbt
€ 19,00Con salsa chimichurri