ANTIPASTI
Flan di zucca con fonduta al porro e con guanciale croccante al balsamico
€ 9,00
Carpaccio di Bianca romagnola con cipolla rossa caramellata, pinoli e scaglie di grana
€ 15,00
Selezione di salumi e formaggi del territorio con pinzini ferraresi
€ 14,00
Vellutata di cannellini con crostini al rosmarino
€ 9,00
PRIMI PIATTI
Tagliatelle di sfoglia fresca al ragù di castrato
€ 10,00
Gnocchi al basilico con crema di Cuore di Bue e scaglie di Fossa
€ 11,00
Cappellacci di zucca al burro e salvia o al ragù
€ 13,00
Passatelli con crema di zucchine e guanciale croccante
€ 12,00
SECONDI PIATTI
Filetto di maialino nostrano lardellato con crema di carote e zenzero
€ 16,00
Guancia brasata di Bianca romagnola con mirepoix di verdure
€ 16,00
Ribs di Rustichello romagnolo marinato in salsa bbq, cotto a bassa temperatura
€ 17,00
Tagliata di Bianca romagnola con pinzimonio allo yogurt
€ 23,00
Gran piatto vegetariano con verdure di stagione e formaggi alla piastra
€ 12,00
DOLCI
Pannacotta con composta di fragole o con ristretto all’ arancia
€ 5,00
Torta sbrisolona alla crema
€ 5,00
Semifreddo al cioccolato bianco con caramello caldo e mandorle salate
€ 5,00
Crema al mascarpone con scaglie di fondente
€ 5,00
Zuppa Inglese con ciambella della nonna
€ 5,00
***
Coperto e servizio € 2,00
ORARI DI APERTURA
MARTEDI’ dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 22.30
MERCOLEDI’ dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 22.30
GIOVEDI’ dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 22.30
VENERDI’ dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 22.30
SABATO dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 22.30
DOMENICA dalle 12.30 alle 14.30
PRENOTAZIONI: 0532 61480 oppure 347 8668828
