Il Menu alla carta
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Dal martedi al sabato aperti a pranzo dalle 12.00 e a cena dalle 19.30
Domenica a pranzo dalle 12.30
le nostre proposte
ANTIPASTI & GOURMET
Crostone integrale
€ 10,00Con caponata alla siciliana
Flan di zucca
€ 12,00Con fonduta al Parmigiano e guanciale croccante
Selezione di salumi del territorio
€ 16,00Con pinzini ferraresi
Flan di cavolo viola
€ 13,00Con crema di ceci, porcini e scaglie di Pecorino
Tartare di manzo
€16,00Con peperoncino crusco e tuorlo croccante
Funghi porcini fritti
€ 16,00Con foglia di shiso in tempura e maionese all’ aglio
le nostre proposte
PRIMI & GOURMET
Tagliatelle di sfoglia fresca
€ 12,00Con ragù alla ferrarese
Passatelli con guanciale croccante
€ 13,00pomodorini, rucola e scaglie di Pecorino di Fossa
Cappellacci di zucca
€ 13,00Con ragù o burro e salvia
Tagliatelle ai funghi porcini freschi
€16,00Pappardelle al ragù di cervo
€ 14,00Spaghettone quadrato affumicato
€ 16,00Aglio nero di Voghiera, olio e peperoncino, con pane alle acciughe e mirepoix di pomodoro al vapore
le nostre proposte
SECONDI & GOURMET
Galletto cotto a bassa temperatura
€ 19,00Marinato in salsa teriyaki
Salama da sugo ferrarese
€ 16,00Con purè di patate
Polpette alla bolognese
€ 16,00Con sugo di pomodoro e piselli
Cotechino
€ 15,00Con purè di patate
Guancia di manzo brasata
€ 20,00Con riduzione al Sangiovese e purè di patate
Gran piatto vegetariano
€ 16,00Con tomino in griglia e yogurt greco alle erbe
Costine di agnello in griglia
€ 20,00Con cavolo nero e yogurt greco alle erbe