LE NOSTRE MATERIE PRIME – LA POTATURA
OTTOBRE… MESE DI POTATURA
Come tutti gli anni, qui a Corte dei Gioghi, Ottobre è il mese delle potature per eccellenza.
Peschi, albicocchi, pruni. ciliegi, fichi hanno bisogno del “taglio” giusto per potersi riparare al meglio dal freddo dell’inverno e prepararsi alla primavera.
TAGLIARE VA BENE… MA COME?
Naturalmente bisogna sapere “come” tagliare i rami. Va seguita una certa inclinazione della sega elettrica o delle cesoie e bisogna fare molta attenzione a non eccedere, per non danneggiare la pianta.
Non è affatto semplice ed è un’operazione che richiede cura e dedizione.
In altre parole, bisogna amare davvero le piante e instaurare con loro una sorta di link affettivo, che permetta a entrambi, vegetale e umano, di riconoscersi in qualche modo, per poter collaborare. Tu, uomo, ti prendi cura di me; io, pianta, di regalerò i miei frutti in primavera.
IL CLIMA STA CAMBIANDO…
Quest’anno, tuttavia, le nostre potature sono state rallentate dal clima. Il caldo intenso di questi giorni ha fatto sì che molte piante germogliassero nuovamente. Sui nostri ciliegi sono apparsi addirittura i fiorellini bianchi.
Queste cose dovrebbero davvero farci riflettere, perché altro non significano se non che l’importante cambiamento climatico di questi ultimi anni sta avendo importanti ripercussioni sul nostro pianeta.
Le piante, per prime, ne subiscono le conseguenze, non riconoscendo più i ritmi naturali di produzione e riproduzione. Questo problema, protratto nel tempo, porterà gravi danni al mondo agricolo e delle coltivazioni in generale.
NOI CI CREDIAMO ANCORA…
Noi di Corte dei Gioghi siamo favorevoli a un tipo di produzione che della natura segua i ritmi quotidiani. Per questo procediamo con la potatura autunnale, nella speranza che le giuste temperature facciano capolino quanto prima, per permettere a piante e animali di riprendere il loro equilibrio… cosa che, senza dubbio, farebbe bene anche a noi esseri umani!