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brisighella

BORGHI NASCOSTI E GIOIELLI DEL TERRITORIO – BRISIGHELLA

BRISIGHELLA E I SUOI TRE COLLI…

Brisighella è un borgo antico, che si adagia ai piedi di tre inconfondibili pinnacoli rocciosi su cui poggiano una Rocca del XV secolo, la Torre dell’Orologio ed il Santuario del Monticino.

colli brisighella

LE ORIGINI

I reperti archeologici testimoniano come la vallata del Lamone ospitasse insediamenti umani fino dall’età neolitica e, successivamente, anche popolazioni di origine celtica. Tuttavia, fu l’occupazione romana a valorizzarla con la costruzione della Via Faentina, percorsa dalle carovane che portavano il sale dalle Saline di Cervia a Roma.rocca brisighella

Le origini del borgo risalgono alla fine del Duecento quando Maghinardo Pagani, considerato il più grande condottiero medioevale della Romagna (citato anche da Dante nella Divina Commedia) edificò su uno dei tre colli quella che divenne la torre fortificata più importante della vallata, ai cui piedi si sviluppò il Borgo.

STRADE E STRADINE…

Arte, storia e architettura a Brisighella si fondono in maniera emozionante. Il borgo è composto da un dedalo di antiche viuzze, tratti di cinta muraria e scale scolpite nel gesso.

borgo brisighella

LA VIA DEGLI ASINI

Nel centro storico domina l’Antica Via del Borgo, una strada coperta del XII secolo. La via è sopraelevata ed illuminata da mezzi archi di differente ampiezza ed era un baluardo di difesa per la cittadella medioevale. Famosa per la sua architettura particolarissima, questa strada è meglio nota come “Via degli Asini” ,per il ricovero che offriva agli animali dei birocciai che l’abitavano.

via degli asini

UN OLIO DELIZIOSO

In questa zona, la coltivazione dell’ulivo risale a tempi antichissimi, si sono infatti trovate tracce della sua produzione fin dai tempi dei Romani. Alla bassa altitudine (115 m.), tipica dei borghi della collina dell’Appennino Tosco-Romagnolo, la coltura dell’ulivo, protetta dai venti freddi di levante, grazie alla conformazione ad anfiteatro della valle e da quelli del nord da una barriera naturale di gesso, ha trovato un clima ideale, dando così vita ad un olio davvero eccellente e ormai molto famoso.

olio brisighella

LE FESTE MEDIOEVALI

Se poi volete fare un vero e proprio tuffo nel passato, non potete perdervi le Feste Medioevali di Brisighella. Potrete  fare un vero e proprio salto indietro nel tempo, fino allontano 1413. Giullari, musici, danzatrici, mercanti, tornei cortesi, tarocchi chiaroveggenti e spaccati di vita medioevale, il tutto condito con un ottima cucina medioevale prorposta nelle osterie e nei ristoranti con pietanze d’altri tempi.

feste medioevali brisighella

UNA GITA FANTASTICA…

A poco  più di un’ora d’ auto dall’ Agriturismo Corte dei Gioghi, Brisighella è senza dubbio una fantastica esperienza da regalarsi. Arte, storia ,buon cibo, panorami, passeggiate e divertimento… cosa chiedere di piu?brisighella ulivi

 

 

brisighella

BORGHI NASCOSTI E GIOIELLI DEL TERRITORIO – BRISIGHELLA

IL BORGO MEDIOEVALE DI BRISIGHELLA ED I SUOI TRE COLLI

All’interno del Parco Regionale della Vena del Gesso, nel cuore dell’Appennino Tosco – Romagnolo, sorge lo splendido borgo medioevale di Brisighella.rocca brisighella

Il paese è circondato da tre pinnacoli rocciosi su cui si trovano una Rocca del XV secolo, la Torre dell’Orologio e il Santuario del Monticino.

LA STORIA

Le origini di Brisighella risalgono alla fine del Duecento, il più grande condottiero medioevale della Romagna, Maghinardo Pagani ( citato anche da Dante, nella Divina Commedia!)edificò la torre fortificata su uno dei tre colli, ai piedi del quale crebbe il borgo.via degli asini brisighella

Il centro del paese è caratterizzato da un dedalo di antiche viuzze, tratti di cinta muraria e scale scolpite nel gesso.
Nel centro storico domina l’Antica Via del Borgo, una strada coperta del XII secolo, sopraelevata ed illuminata da mezzi archi di differente ampiezza, baluardo di difesa per cittadella medioevale. Famosa in virtù della sua architettura particolarissima, è nota come Via degli Asini per il ricovero che offriva agli animali dei birocciai che l’abitavano.

OLIO DOP E NON SOLO…

Oltre alla storia, all’arte e all’architettura, Brisighella è famosa anche come meta di turismo enogastronomico, basti pensare al delizioso olio che si produce sulle colline circostanti. Infatti, la bassa altitudine che le caratterizza e la protezione dai venti freddi dell’ Est e del Nord, grazie alla conformazione ad anfiteatro della valle e alla barriera naturale di gesso, fanno sì che la produzione dell’olio trovi in questi luoghi un microclima temperato ideale, che porta a uno splendido prodotto DOP.olio brisighella

Da provare assolutamente la spoja lorda (buonissima!) una sfoglia tipica di Brisighella che è fatta a mano, con i medesimi ingredienti delle altre paste tradizionali di Romagna (cappelletti, tagliatelle, tagliolini…), ma viene tagliata in forme piccole, piccoli quadrati, riempiti con formaggio squaquarone, parmigiano e lasciati quasi uniti tra di loro, non separati come i cappelletti o i ravioli. Una sfoglia che trova le sue origini nei tanti impegni delle massaie. Quando non avevano il tempo necessario per preparare i cappelletti che richiedevano un ripieno più elaborato, oppure per utilizzare i resti della sfoglia dei cappelletti.spoja lorda brisighella

LE FESTE MEDIOEVALI

Se poi volete tuffarvi completamente nella storia medioevale, non dovete perdervi le meravigliose Feste Medioevali, che tutti gli anni si svolgono a Brisighella nel mese di Giugno. Giullari, musici, danzatrici, mercanti, tornei cortesi, tarocchi, chiaroveggenti e spaccati di vita medioevale, il tutto condito con un ottima cucina, che potrete provare nelle osterie e nei ristoranti con pietanze d’altri tempi.feste medioevali brisighella

Insomma, regalatevi una gita a Brisighella, questo piccolo gioiello del nostro territorio vi conquisterà. A solo un’ora di macchina dall’Agriturismo Corte dei Gioghi, troverete natura, arte, storia, architettura e ottimo cibo!brisighella

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